Marbré de foie gras aux pommes caramelisées.

Salade de Picatta de lotte., .

9 Huîtres de Normandie n°3 de chez Patrick Liron

Noix de saint Jacques fondu de choux rouge et tartare de granny

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Carré d'agneau à la française en crôute persillé

Coquillages,dos de bar et sa pomme écrasée

Saint Jacques rôties sur sa fine niçoise

Belle volaille aux morilles 

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Plateau de fromage

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Choix du dessert à la carte